| |
BELA MUSAKA
Sastojci za 6 porcija:-
5 jaja
- 1 kg tikvica
- 300g belog sira (švapski sir)
- 3 kašike kajmaka ili milerama
- 7 kašika prezle
- 3 kašike brašna
- pola kesice praška za pecivo
- so i biber
BELA MUSAKA - priprema:
Bela musaka je vrlo ukusno jelo. Tikvice očistiti, istrugati na trenici, posoliti i ostaviti da pusti vodu. Umutiti jaja, sir, kajmak, prezle, brašno i prašak za pecivo. Ocediti tikvice i pomešati sa jajima i sirom. Masu sipati u podmazan pleh, posuti iseckanim peršunom i peći u rerni na 180 °C (ali pre toga rernu prvo zagrejati). Peći toliko dugo dok se ne uhvati po površini korica jer teško je reći koliko minuta da se peče. Kad se uhvati čvrsta korica izvadite musaku. Služiti uz kiselo mleko.
serbiancafe.com
|
|
