| |
PAŠTETA OD BELOG MESA
Sastojci:
- majonez 1 kom.
- kiseli krastavac 2 kom.
- pile 1 kom.
- peršunov list
- so
- jedna konzerva sardina
- beli biber
- senf
- jaja 2 kom.
- limun
Priprema pastete od belog mesa
Očišćeno i oprano pile skuvati u slanoj vodi. Ocediti i odvojiti
belo meso, oguliti kožicu i odstraniti kosti. Sardinama takođe
odstraniti kosti i zajedno sa piletinom samleti u mašini za mlevenje
mesa. Dodati samleveni beli biber, senf, limunov sok, naseckano
peršunovo lišće i isitnjena tvrdo kuvana žumanca. Na ovalnom tanjiru
oblikujte paštetu, prelijte je majonezom, pa ukrasite kockicama
kiselih krastavaca i belanaca, i nekoliko listova peršuna.
serbiancafe.com
|
|
