| |
MRAMORNA JAJA
Sastojci:-
prepeličija ili kokošija jaja (prema potrebi)
- litar vode
- 2 kašike crnog čaja
- 2 kašike soja sosa
- so i šećer u prste
- 5 kineskih začina - cimet (kora)
- anis (zvezdica)
- 1 do 2 kardamona
- parče đumbira
- pola male kašičice muškatnog oraščića
MRAMORNA JAJA - priprema:
MRAMORNA JAJA takodje mogu biti dekorativni deo trpeze, a naravno ukusna su vrlo. Skuvana jaja ohladimo pod mlazom hladne vode. Kotrljanjem po dasci
slomimo im ljusku ali je ne čistimo. U prokuvalu vodu dodamo čaj,
začine i jaja sa izlomljenom ljuskom pa na tihoj vatri poklopljeno
sve kuvamo oko 30 minuta. Sklonimo sa vatre i ostavimo da se jaja u
čaju ohlade.
Očišćena jaja prepolovimo na polovinu. Služimo kao predjelo uz
propržene klice soje i soja sos.
serbiancafe.com
|
|
