| |
PRŽENICE
Sastojci:-
Stari hleb
- Jaja
- Malo mleka
- So
- Ulje za prženje
PRŽENICE - priprema:
PRŽENICE se izuzetno brzo spravljaju ali su mnogo ukusne. U jedan sud razmutiti jaja, malo posoliti i dodati mleko. Dobro
izmućkati i u dobijenu masu natapati isečene kriške. U tiganj
zagrejati ulje i suštati natopljene kriške. Smanjiti temperaturu i
pržiti ih s obeju strana. Pri prženju viljuškom ili rešetkastom
kašikom malo ih pritisnuti (paziti da se ne izgori ruka). Prženice
su gotove kada dobiju lepu zlatno – braonkastu boju. Gotove prženice
izvaditi iz tiganja, staviti na kuhinjski papir, a potom na tacnu iz
koje se služe. Uz njih je dobro kiselo mleko, jogurt, kao i sir.
P. S. Obično se na 4 jaja stavi jedna kafena šoljica mleka (po želji
može više, a i bez mleka). Ako se prženice ne služe odmah staviti ih
u posudu koja održava temperaturu, ili vatrostalnu posudu, a možete
pokriti i folijom.
kuhinjica.org
|
|
